No products in the cart.
- Chuẩn bị15 phút
- Thời gian nấu45 phút
- Khẩu phần1
- Lượt xem
VIP Mã số VN90
Các nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần (100g): 128 Kcal
- Giá trị hàng ngày*
- Protein 6.3g12.6%
- Fat 9.8g12.5%
- Carbs 2.8g1%
Hướng dẫn nấu ăn
Bước 1
Cá đánh sạch vẩy, bỏ mang, nội tạng, rửa sạch. Nếu nhỏ (loại 0.5kg/con) thì để nguyên con giữ lại toàn bộ vây, cạo sạch, khía chéo. Nếu cá to thì thái miếng to bản đều nhau, ướp tiêu, muối, nước mắm
Bước 2
Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ. Hành rửa sạch, củ băm nhỏ, lá thái khúc. Đun mỡ nóng già cho cá vào rán đều, vớt ra bày vào đĩa
Bước 3
Phi thơm hành củ, cho cà chua vào xào, rim mắm, muối, ít nước, thêm chút bột dừa, cho mì chính, hành lá, hạt tiêu, rưới lên cá, rắc hạt tiêu, rau mùi lên. Ăn nóng
Kết luận
Cá chín vàng đều, không nát, sốt đỏ màu hồng, sánh, bóng vào trong, không vữa. Thơm mùi cá rán, vị ngon, sốt hơi chua, thịt cá ngọt. Chúc bạn ngon miệng
